El cambio climático es uno de los grandes fenómenos del siglo XXI. Lamentablemente, sus consecuencias se hacen sentir en todo el globo y uno de los fenómenos a través de los cuales se manifiesta este desequilibrio en el clima es a través de las tormentas y el movimiento de las aguas.
Sin lugar a dudas, el [...]

Hace unos años tuve la oportunidad de visitar una granja. No era una granja orgánica de esas de diseño que en la actualidad han plagado numerosos territorios. Más bien se trataba de una granja a “la vieja usanza”, es decir, una granja en la que los cultivos siguen un proceso natural aunque no están prohibidos [...]